香川県 悦凱陣を醸す丸尾本店様へ行ってまいりました。

2018.7.4
香川県、悦凱陣出張
今や入手困難な希少酒、悦凱陣さんに仕入れ元の三和酒店さんと一緒に行ってまいりました!

メインは製品評唎酒会
今季仕込の生酒を50タンクすべて試飲し、銘柄を当て品評します!

難しい…

そして驚かされるのは、その生酒はすべて常温保存ということ!(もちろん出荷されるお酒は冷蔵瓶貯蔵です)
この状態でも酒がまったく劣化していません
これはちょっと信じがたいレベルです!

そして夜は香川県の寿司の名店「中川」さんへ
翌日の昼に徳島県の自然派懐石料理「虎屋」さんへ
ご案内いただきました

両店とも料理、接客ともに素晴らしく感動しました!

我々ももっと勉強せねば!です!

丸尾社長にも四次会までお付き合いいただき、最後はヘロヘロです…
四次会には「中川」の店主中川さんもご一緒

丸尾本店さんはお婿さんも造りに入り、念願の男の子のお孫さんも誕生されました!

おめでとうございます!
今回勉強させていただいたことを肥やしに、日本酒愛で一層邁進いたします!!!

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